Enterarte de que un ingrediente se acabó justo cuando un cliente lo pide es tarde. Definir un stock mínimo te avisa antes.
Pasos
- Ve a Inventario → Productos y edita el producto (ingrediente o menú) que quieres controlar.
- En el campo stock mínimo, define la cantidad a partir de la cual quieres recibir aviso — por ejemplo, si sueles comprar papa cada tres días, pon un mínimo que te alcance para ese tiempo.
- Guarda el producto.
Dónde ves la alerta
Cuando el inventario de un producto cae por debajo de ese mínimo, aparece contabilizado en el Dashboard, bajo "Productos con stock bajo" — así lo ves apenas entras al sistema, sin tener que revisar producto por producto.
Nota
El stock mínimo es solo una referencia visual para ti: no bloquea la venta del producto aunque su stock esté por debajo del mínimo (eso lo controla el stock real llegando a cero).
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