Pantalla de cocina (KDS)
La pantalla de cocina (KDS) reemplaza la comanda de papel: los pedidos aparecen en el orden en que se enviaron, con el tiempo transcurrido de cada uno, para que el cliente que pidió primero se sirva primero.
Qué incluye este módulo
- Dos columnas: "En preparación" (orden FIFO) y "Listos"
- Tiempo transcurrido visible desde que el pedido entró a cocina
- Marcar un pedido fuera de turno como listo exige un motivo, para mantener el orden
- Solo llegan a la pantalla los productos que realmente requieren preparación
- Zonas separadas para cocina y barra, cada una con su propia pantalla
- Comanda impresa automáticamente en la impresora térmica del área, con respaldo manual si falla
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