Inventario y recetas
Cada producto que vendes puede tener una receta: los ingredientes que lleva y en qué cantidad. Al vender el plato, Gezura descuenta automáticamente esos ingredientes del inventario — así sabes el costo y el margen real de cada venta, no un cálculo aproximado.
Qué incluye este módulo
- Tres tipos de producto: menú (con receta), ingredientes y adicionales compuestos
- Explosión de materiales (BOM): el plato descuenta sus ingredientes solo, sin doble digitación
- Costo y margen de ganancia calculados automáticamente por producto
- Alertas de stock bajo antes de que un ingrediente se agote
- Categorías de productos para organizar tu menú e inventario
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