A veces un producto se agrega por error, o un cliente cambia de idea antes de que el pedido salga a cocina. Para eso existe la anulación: no se trata de "borrar" silenciosamente, sino de dejar constancia de que algo se retiró y por qué.
Anular un producto dentro de un pedido
- Abre el pedido de la mesa, caja o domicilio donde está el producto.
- Selecciona el producto que quieres retirar y elige anular.
- Si el producto ya se envió a cocina, es posible que el sistema te pida un motivo — así queda registro de que la anulación no fue silenciosa.
Anular un pedido completo
Si todo el pedido se cancela (por ejemplo, el cliente se va sin consumir), puedes anular el pedido completo desde el mismo lugar donde lo abres. La mesa vuelve a quedar disponible.
Nota
Las anulaciones quedan visibles en el resumen del día (Dashboard → "Anulados hoy") y en los reportes, para que siempre puedas revisar qué se anuló y cuándo — es parte de mantener la integridad del cierre de caja.
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